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Tortiglioni mit Lachs und Crevetten

Tortiglioni mit Lachs und Crevetten
3.3 23 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Schalotten
    30 g
  • Olivenöl, nativ
    20 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Crevetten, klein, geschält
    230 g
  • Lachskotelett, frisch in Würfeln (1-2 cm)
    230 g
  • Brandy
    30 g
  • Wasser vorzugsweise kalt
    670 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Tomatenpurée
    1 EL
  • Pasta getrocknet, Sorte Tortiglioni von bester Qualität
    350 g
  • Schnittlauch, frisch zerkleinert (0,5 cm)
    4 Stängel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 30 g
Brennwert 2092 kJ / 500 kcal
Fett 14 g
Ballaststoffe 3 g
Kohlenhydrate 64 g

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